Infos für Produzenten
No Farmers, No Food?
Der Trend ist klar: Seit Jahren schrumpft die Anzahl der LandwirtInnen in allen europäischen Ländern. Gab es 1960 in Luxemburg noch über 20.000 landwirtschaftliche Betriebe waren es zur Jahrtausendwende nur noch 2.728, Tendenz sinkend.
Dieser Wandel ist einer von mehreren Faktoren, die zur Entfremdung zwischen Produzenten und Konsumenten geführt haben. Kannte man früher noch in vielen Fällen den Produzenten der Lebensmittel persönlich, ist dies heute ein absoluter Ausnahmefall.
Durch den enormen Preisdruck der auf den Produzenten liegt, ist die kleinstrukturierte Landwirtschaft mit Familienbetrieben wie wir sie bisher kannten in Gefahr.
Dies zu ändern und eine neue Wertschätzung der landwirtschaftlichen Arbeit zu erreichen ist das Ziel von Originn!
Das Höfesterben
Gemeinsam statt gegeneinander!
Mit Hilfe von Originn sollen die Interessen von Konsumenten und Produzenten zusammengebracht werden und nicht länger beide gegeneinander ausgespielt werden. Produzenten die mit Dumpingpreisen an den Rand des Ruins getrieben werden und Konsumenten mit Werbelügen bewusst getäuscht werden?
Mit Originn wollen wir für ein Miteinander eintreten, ein Wirtschaften das auf gemeinsamer Wertschätzung beruht. Um diese Vision zu verwirklichen brauchen wir vor allem eins: Aufgeschlossene Produzenten die bereit sind neue Wege zu gehen und transparent und proaktiv mit den Konsumenten kommunizieren wollen!
Vorteile für Produzenten.
Transparenz.
Viele Produzenten haben längst erkannt, dass die Marktlogik der Lebensmittelindustrie zu immer größeren Betrieben - die immer günstiger produzieren - sie früher oder später zum Aufgeben zwingen wird. Um abseits der allgemeinen Marktlogik existieren zu können, braucht es einen besonderen Draht zum Konsumenten. Transparenz ist hierzu der Schlüssel.
Interaktion.
Wo Transparenz der erste Schritt ist zu einer völlig neuen Art der Kundenbindung, ist Interaktion der logische zweite Schritt. Ernährung ist ein emotionales Thema und wir Menschen verbinden mit unserem Essen eine Vielzahl von Erinnerungen. Die Interaktion zwischen Produzenten und Konsumenten ermöglicht es das Vertrauen ineinander zu stärken und Partnerschaften aufzubauen, von denen beide Seiten profitieren.
Marketing.
Um Transparenz und Interaktion überhaupt erst zu ermöglichen, braucht es geschicktes Marketing. Bei der großen Fülle an Produkten muss man erst einmal aus der Masse herausstechen. Mit Hilfe von verschiedenen Marketingelementen soll den Konsumenten ersichtlich gemacht werden, dass es lokale Produzenten gibt, die die eigenen Werte teilen und bereit sind Wege abseits der allgemeinen Marktlogik einzuschlagen.
